La Saint-Valentin est une fête très populaire en France, célébrée chaque année le 14 février. Elle est associée à l’amour, aux couples et aux petits gestes romantiques. Pourtant, l’origine de cette fête remonte à l’Antiquité et à des traditions bien plus anciennes que les simples cartes ou les bouquets de fleurs.

Il existe de nombreuses légendes concernant l’origine de la Saint-Valentin. Selon l’une d’entre elles, la Saint-Valentin viendrait d’un prêtre chrétien nommé Valentin, qui aurait vécu au IIIᵉ siècle à Rome. À cette époque, alors que l’empereur Claude II interdisait les mariages pour les jeunes soldats, Valentin aurait continué à célébrer des unions en secret. Il aurait été emprisonné et exécuté le 14 février, devenant ainsi un symbole de l’amour et de la fidélité.

Au fil des siècles, la fête s’est transformée, notamment au Moyen Âge, où l’on croyait que le mois de février marquait le début de la saison des amours chez les oiseaux. Peu à peu, la Saint-Valentin est devenue une journée dédiée aux amoureux, et l’habitude d’échanger des lettres, des poèmes ou des déclarations s’est installée.

Aujourd’hui, en France, la Saint-Valentin est clairement devenue une fête commerciale. Il est courant de s’offrir des fleurs, des chocolats ou des cartes, et certains couples organisent un dîner romantique au restaurant, quand d’autres partagent un dîner aux chandelles à la maison. Dans tous les cas, il s’agit généralement d’un repas en tête-à-tête.